Когато в менюто са включени конфитюр и мармалад за децата над 1-годишна възраст се предлага „мармалад от плодове“ и „конфитюр екстра качество“, пише още в промените.

Прясното и киселото мляко (краве и козе прясно мляко и краве, козе и/или смес между тях кисело мляко) пък трябва да са със съдържание на мазнини над 3%. Не се допуска предлагане на прясно, кисело мляко и млечни продукти с изкуствени подсладители, оцветители, консерванти и ароматизанти, и имитиращи продукти, съдържащи в състава си мляко.

В наредбата се посочва, че в кухните за деца трябва да се използва с приоритет мляно телешко месо, а в смес от телешко и свинско месо телешкото месо да е най-малко 60%.

За да се осигури оптимално количество витамини и минерали, в съответствие с промяната във физиологичните норми, се включват вече и „напитки от пасирани плодове и/или зеленчуци (смути), поотделно и в смес с прясно/кисело мляко и др., при деца над 1-годишна възраст.

При разписване на групите храни, които се използват при приготвяне на ястията на децата от 0 до 3 години се добавя още една група храни, а именно добавени мазнини – растителни масла и/или млечно масло. Основните групи храни, използвани във всички препоръки за здравословно хранене, са шест, сред които е и групата на мазнините.

Консумацията на захар и сол е променена отново с цел отразяване на промените, наложени с влизането в сила на наредбата за физиологичните норми на хранене на населението.

Към продуктите, подходящи за храненето на деца, са добавени също нектари без добавена захар и изкуствени подсладители, предвид тяхната приложимост, като продукт несъдържащ захар.

Материалът Забраняват мед, конфитюри и някои видове млека в детските кухни е публикуван за пръв път на News Life.

Материалът През август няма да работи детската кухня в Асеновград е публикуван за пръв път на News Life.

На 2-ри май няма да работи с деца и Детска ясла №1, намираща се на ул. „Оборище“ №108. Работата на звената ще бъде възобновена на 07.05.24 г. (вторник). Община Асеновград благодари на родителите за търпението и разбирането!

Материалът Детската кухня в Асеновград няма да работи този четвъртък е публикуван за пръв път на News Life.

При записването е необходимо да носят акт за раждане на детето и медицинска бележка от личния му лекар. Цената на купона остава 1 лев за трите ястия – супа, основно и десерт. Храната ще бъде индивидуално опакована в биоразградими опаковки, които са със сертификат за качество.

Новоразкритият пункт на детската кухня е четвъртият, който отваря врати на територията на район „Централен“. През последните години ръководството на администрацията насочи внимание и ресурси към подобряване на качеството на храната за най-малките жители. Към настоящия момент детските кухни в района предлагат топла, питателна, близка до домашната храна, която отговаря на най-високите стандарти за качество.

Със съдействието на ректора на УХТ – Пловдив проф. Пламен Моллов и преподавателите доц. Кремена Ниховска и доц. Румен Михов, е актуализирана системата за осигуряване на безопасно производство на хранителни продукти в детските заведения /НАССР/ в район „Централен“.

Материалът Детска кухня „Детски рай“ отваря нов пункт за раздаване на храна в „Централен“ е публикуван за пръв път на News Life.